2012年8月29日星期三

第一批月餅訂單陸續完成了!。。。

終于第一批月餅訂單
能夠在很平靜的心情陸續完成
感恩老天爺的厚愛
也感恩大家鼎力支持
為今年的中秋節
留下美好的回憶
yeah

有花紋的是《蓮蓉餡》,豆沙字眼則是《豆沙餡》
明顯的今年的外皮相比去年薄很多!
相對的餡料比例增加了。。。呵呵
完成製作待入烤箱。。。
這個模型是去年在蒲种Jati烘焙店買的,
因爲是新手,而那閒店也是新開張
剛好那兒的Bake With Yen禮拜天沒開店
只好到那閒價格蠻貴的Jati烘焙店。
老闆娘親自介紹模型但沒告訴我考功夫
畢竟那時我是新手嘛
今年雖然是第二年製作了!
但握在手裏還是相當在乎
當時老闆娘應該告訴我圓型
比較製作
唉!算了吧。。。
不要受其影響心情,
明天還要繼續製作冰皮月餅
其他糕點訂單呢!

《歡迎訂購,利潤少、不外送》




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